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今日夏至:晝晷已云極,宵漏自此長
發布日期:2023-06-21來源:人民網

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“夏至一陰生,稍稍夕漏遲”,今日,我們迎來二十四節氣中的第十個節氣——夏至,古時又稱“夏節”“夏至節”。此時,草木葳蕤,萬物繁茂,伴隨著似火的驕陽,樹上的知了鳴叫不停,日漸攀升的氣溫宣告著盛夏的來臨。

白晝漸短 盛夏悠長

據《月令七十二候集解》記載:“夏至,五月中?!俄崟吩唬合?,假也;至,極也;萬物于此皆假大而至極也?!贝藭r的萬物,生長繁盛到達一個極點?!躲∽駪椂瘸尽酚性疲骸跋闹?,日北至,日長之至,日影短至,故曰夏至?!毕闹寥?,太陽幾乎直射北回歸線,北半球迎來白晝最長的一天,此后白晝漸短,黑夜漸長。

以五天為一候,古人將夏至分為三候:“一候鹿角解;二候蜩始鳴;三候半夏生?!惫湃苏J為夏至意味陽極之至,陰氣始生。鹿角朝前生,屬陽,所以逐漸脫落;蟬在感受到陰氣的生發后,開始鼓翼而鳴,盡情高歌;喜陰的藥草半夏也開始出苗生長。

炎炎夏日,蟬鳴陣陣,自古以來,文人墨客也鐘愛夏天,靜享這悠悠盛夏好時光。“荷風送香氣,竹露滴清響”,夏風習習,荷葉田田,孟浩然寫下夏夜水亭納涼的清爽閑適;“盧橘垂金彈,甘蕉吐白蓮”,樊珣感嘆夏季的鮮活,記錄下夏景的別致;“粽香筒竹嫩,炙脆子鵝鮮”,白居易回想起夏至的筵席上粽葉飄香,還有炙烤的脆鵝鮮美無比。

四方食事 消暑納涼

俗話說,“冬至餃子夏至面”“吃過夏至面,一天短一線”……夏至吃面,是我國很多地方都有的共同習俗。此時,新麥登場,食面有著嘗新的意味,還提醒大家,夏至后白天將越來越短,每天做針線活時用的線也會越來越少。

據清代《帝京歲時紀勝》記載,北京人習慣在夏至日吃上一碗冷淘面,即“過水面”。人們將下鍋煮熟的面條過一下涼水,食用時再加上各種配菜和調味料,正所謂“一碗面下肚,暑氣消大半”。

在廣東地區,流傳著這樣一句諺語:“夏至食個荔,一年都無弊?!贝藭r正值荔枝上市之時,一口咬下去可謂是鮮甜多汁。梁代高僧竺法真曾在《登羅浮山疏》里提到,“荔枝以冬青,夏至日子始赤,六七日可食。甘酸宜人。其細核者,謂之焦核,荔枝之最珍也”。

烈日炎炎,還可吃西瓜、苦瓜、苦菊等清熱消暑之食,達到除燥祛濕、增進食欲的作用,獲得夏日中的一抹清涼。

盡情享受盛夏的勃勃生機與美好時光,向陽而立,滿懷熱枕,愿所有美好如約而至!


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